文献类型： 中文期刊
作者： 李巧珍 1 ; 张赫男 1 ; 吴迪 1 ; 李正鹏 1 ; 于海龙 1 ; 赵静 1 ; 姚松涛 1 ; 杨焱 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所
关键词： 猴头菇;品种
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2020 年 004 期
页码： 811-812
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 猴头菇'沪猴3号'是以0605为亲本,通过常温常压等离子体诱变选育而成.菌丝半气生型,致密,生长势强,最适生长温度为24~26℃,平均生长速度为5.72 mm·d-1.子实体单生,中心形,平均长度9.4 cm、宽度8.2 cm、高度6.2 cm,白色,肉质硬,质地致密,多糖平均含量4.90%.菌刺粗、长度居中.出菇温度14~18℃,生长周期短,一潮菇生物学效率44%.
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