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毛头鬼伞富铬深层发酵条件的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 刘艳芳 1 ; 张劲松 2 ; 杨焱 2 ; 唐庆九 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心,上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心,上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心,上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心 上海201106,上海201106,上海201106,上海201106

关键词： 毛头鬼伞;富铬;深层发酵

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2005 年 32 卷 05 期

页码： 40-45

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在筛选出最佳发酵培养基的基础上,对毛头鬼伞富铬深层发酵培养条件进行了优化。以有机铬产量为主要指标,筛选出的最佳发酵培养条件为:CrCl3·6H2O的添加量为200mg/L,培养基初始为自然pH,接种量为8%~10%,装液量为80mL/250mL三角瓶,转速100r/min,26℃恒温培养5d,有机铬的产量达1597·88μg/100mL发酵液,铬富集率达9·09%。

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