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超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王毓宁 1 ; 陈和平 2 ; 冯作山 1 ;

作者机构： 1.新疆农业大学食品科学学院

2.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 超声波-乙醇法;芦蒿;黄酮

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2007 年 2007 卷 05 期

页码： 215-217

收录情况： 北大核心

摘要： 通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%(V/V)的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1∶30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%。

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