文献类型： 中文期刊

作者： 娄秀萍 ¹ ; 黄晴雯 ² ; 郭文博 ² ; 刘晓瑾 ² ; 王欣艺 ² ; 聂冬霞 ¹ ; 韩铮 ¹ ;

作者机构： 1.上海海洋大学食品学院

2.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： T-2毒素;光催化降解;ZnO;超高效液相色谱-串联质谱

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2024 年 45 卷 018 期

页码： 10-16

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了利用光催化技术实现T-2毒素的高效、绿色降解，本研究采用绿色温和的溶剂水热法制备出结晶度高、分散性良好的0D ZnO纳米颗粒光催化材料，并通过高分辨透射电子显微镜、瞬态光电流响应等表征手段对其性质以及光催化降解T-2毒素性能、影响因素和机理进行探究。结果表明：成功制备得到平均粒径约为43.23 nm的ZnO纳米颗粒，经条件优化后可以在240 min内通过光催化降解去除超过95%初始质量浓度为5μg/mL的T-2毒素，降解动力学常数达0.029 9μg/（mL·min），催化剂最佳质量浓度为0.5 mg/mL，最佳适用体系的pH值为5～9。光电表征结果确定了ZnO具有良好的光吸收和响应性能以及电荷分离性能，并确定羟自由基在T-2毒素降解中起主导作用。本实验结果可为相关领域绿色高效降解、转化和去除T-2毒素提供有效理论参考和技术支持。