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藤茶的食用历史及安全性

文献类型： 中文期刊

作者： 张典典 1 ; 高家东 2 ; 戴彰言 2 ; 张文虎 2 ; 张友胜 1 ; 刘军 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

2.广东省农作物种质资源保存与利用重点实验室

关键词： 藤茶;食用历史;安全性;产业化开发利用

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2024 年 40 卷 007 期

页码： 363-368

收录情况： 北大核心

摘要： 藤茶是近几年我国南部省份兴起的一种特色茶饮植物。现代科学研究证明藤茶中含有丰富的黄酮类和多糖类活性成分，具有消炎抗菌、提高免疫力、保肝护肝、降血糖降血脂等功能，是预防、防治慢性代谢性疾患非常有前景的一种特色植物。该文就藤茶的食用历史与安全性进行了文献综述，同时就其产业化开发利用提供了系列思路，拟为其植物资源的合理利用及产品开发提供依据。

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[1]藤茶总黄酮检测方法的对比研究. 秦亚茹,张友胜,张凯,丁振东,曾萍,孔繁晟. 2019

[2]利用高速逆流色谱法同时纯化藤茶中的二氢杨梅素和杨梅素. 张友胜,施英,徐玉娟,肖更生,刘学铭. 2008

[3]显齿蛇葡萄叶细胞悬浮培养体系的建立及其产多酚类物质研究. 凌丽娟,钟伊嘉,潘晓洋,梁琦,陈雨琴,唐道邦,陈继光,尹忠平. 2023

[4]藤茶类茶产品及其加工工艺. 杨英雄,张蓉,张友胜. 2005

[5]复方蒲公英喷雾剂的安全性研究. 唐兴刚,郭世宁,魏光伟,彭新宇,石达友,陈志虹. 2011

[6]甘蔗转基因育种研究进展. 甘仪梅,张树珍,曾凡云,冯翠莲,杨本鹏. 2014

[7]苯砜唑应用技术研究（二）. 倪宏丹,张雅凤,张雪林,张人君,郑本欣. 1999

[8]浅谈新一代饲料添加剂——天然植物提取物苜草素、杜仲素、糖萜素. . 2004

[9]一种复配剂对辣椒疫病防控作用研究. 谭宏图,朱庆胜,徐伟松,蒲小明,洪政,陈侨. 2016

[10]辣椒疫病田间防控和保产作用研究. 徐伟松,朱庆胜,谭宏图,周振标,蒲小明,洪政. 2016

[11]复合型鼠类不育剂CQ-1对鸡安全陛的初堋. 隋晶晶,冯志勇,姚丹丹. 2013

[12]普洱茶抗氧化制剂毒理学研究与安全性评价. 吴婧,孙世利,徐平,王岳飞. 2014

[13]普洱茶安全性评价研究进展. 王秋霜,陈栋,卓敏. 2011

[14]菜心种子丸粒化包衣对幼苗的安全性及对黄曲条跳甲的防治效果评价. 何玲,林庆胜,徐汉虹,尹飞,冯夏. 2019

[15]几种除草剂防除南方砂糖橘园杂草及其安全性快速评价. 张泰劼,冯莉,田兴山,程保平. 2018

[16]30%氰草·莠去津悬乳剂与30%磺草·莠去津悬浮剂防除玉米田杂草效果和安全性评价. 高家东,田兴山,冯莉,杨彩宏. 2014

[17]噬菌体制剂在家禽生产中的应用及安全性评价. 王君雁,范秋丽,兰瑞霞,蒋守群. 2022

[18]几种杀菌剂防治芦荟炭疽病药效试验初报. 蒋林,周兴挺,曾晓,田世尧,徐鸿华. 2005

[19]6%三唑磺草酮可分散油悬浮剂防治直播稻田一年生禾本科杂草效果及对后茬作物的影响. 郭文磊,路兴涛,张泰劼,田兴山,张纯. 2024

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