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响应面优化超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 张丽霞 1 ; 魏照辉 1 ; 赵婉晴 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 桑叶;总黄酮;超声波辅助酶法提取;响应面法;提取率

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2019 年 47 卷 13 期

页码： 217-221

摘要： 利用响应面法对超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的条件进行优化,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度和提取时间3个因素为自变量,以桑叶总黄酮提取率为响应值,进行Box-Behnken中心组合试验设计,进行响应面分析。结果表明,当加酶量为0.8%,超声功率为200 W,超声时间为10 min时,提取桑叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1∶18(g/mL),提取温度51℃,提取时间3.6 h,在此条件下总黄酮提取率为5.55%,总黄酮产量理论值与试验平均值相对标准误差为0.89%,表明Box-Behnken模型优化可用于桑叶总黄酮提取条件优化,所得参数准确可靠,具有实用价值。

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