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大孔树脂分离纯化草莓中花色苷工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 闫征 1 ; 黄午阳 1 ; 李春阳 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 草莓;花色苷;大孔树脂

期刊名称： 广西农学报

ISSN： 1003-4374

年卷期： 2012 年 27 卷 05 期

页码： 29-32

摘要： 采用6种大孔吸附树脂对草莓中花色苷进行吸附纯化,筛选出适宜的树脂。研究pH值等因素对该树脂静态吸附的影响,以及洗脱剂乙醇体积分数对静态解吸效果的影响;同时研究花色苷的动态吸附与解吸曲线。结果表明:HPD-100树脂对草莓中花色苷有良好的吸附纯化性能,当上样液pH值为2.0;吸附温度20℃;吸附液质量浓度为0.05mg/ml,上样液量为5倍树脂柱体积,吸附流速为1BV/h时吸附效果最好。洗脱工艺条件为流速为1BV/h的2倍树脂柱体积的75%乙醇溶液。

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