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• 减压贮藏对西兰花保鲜效果的研究

  作者：黄宇斐;乔勇进;刘晨霞;甄凤元;王晓;朱忠南;程朝辉

  关键词：青花菜;保鲜效果;货架期;减压贮藏

• 聚乙烯袋包装结合乙烯吸收剂对德国小香葱低温保鲜效果

  作者：王晓;乔勇进;甄凤元;刘晨霞;黄宇斐;朱忠南;程朝辉;归蔚羚

  关键词：德国小香葱;温度;乙烯吸收剂;贮藏品质

• 气调对西兰花贮藏效果与品质的影响

  作者：黄宇斐;乔勇进;刘晨霞;朱忠南

  关键词：西兰花;气调;氧气;二氧化碳;保鲜

• 不同贮藏温度对甜玉米品质的影响

  作者：刘晨霞;乔勇进;黄宇斐;王晓;甄凤元;朱忠南;程朝辉;钱彪

  关键词：甜玉米;贮藏温度;保鲜;品质

• 金瓜不同产地营养成分与加工特性评价

  作者：李虹;朱爱萍;朱忠南;乔勇进;黄宇斐;刘晨霞

  关键词：金瓜;产地;营养成分;加工特性

• 复合生物酶对宫川蜜橘囊衣脱除效果的研究

  作者：龙君;乔勇进;王海宏;陈召亮;朱忠南;李龙;程朝辉

  关键词：橘瓣;囊衣脱除;复合酶;工艺

• 特色蔬菜资源崇明金瓜的研究现状及发展策略

  作者：陈海荣;陈泉生;杨华;朱忠南

  关键词：崇明金瓜;种质资源;发展策略