文献类型： 中文期刊

作者： 齐欣 ¹ ; 魏雪生 ¹ ; 陈颖 ¹ ; 张峻 ¹ ; 陈晓云 ¹ ;

作者机构： 1.天津市园艺工程研究所

关键词： 益生菌;彭泽鲫;生长性能;水质

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2007 年 17 期

页码： 30-32

收录情况： 北大核心

摘要： 试验选用288条平均体重为35g的彭泽鲫随机分为6组,分别为对照组、枯草芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、地衣芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、植物乳杆菌组(1×108CFU/L)、戊糖链球菌组(1×108CFU/L)、光合细菌组(3×107CFU/L),每组设3个重复,每个重复16尾鱼。研究在养殖水体中添加不同益生菌对彭泽鲫的增重率、存活率、饵料系数及养殖水体氨氮、亚硝酸盐、COD的影响。结果表明:添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和光合细菌能显著提高彭泽鲫的增重率和存活率,降低饵料系数,并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐、COD含量方面均有显著效果,其中以地衣芽孢杆菌组效果最佳;而植物乳杆菌组和戊糖片球菌组与对照组相比无显著差异(P>0.05)。eightCarassiusauratusvarpengzeweredividedinto6groupincludingthecontrolgroupwithoutprobiotics,Lactobacillusplantarumgroup(2.5×106CFU/L),Pediococcuspentosaceusgroup(2.5×106CFU/L),Bacilluslicheniformisgroup(1×108CFU/L),Bacillussubtilisgroup(1×108CFU/L)andPSBgroup(3×107CFU/L).Everygrouphad3replicates,andeveryreplicatewith16fish.Theweightincrementrate,survivalrate,feedconversioncoefficientandwaterqualitiesweredetermined.TheresultsshowedthatB.subtilis,B.licheniformisandPSBcouldsignificantlyin-creasetheweightincrementrateandsurvivalrateoftheculturedfish,andreducethefeedconversioncoefficient,andinthemeantimeitplayedgreatrolesinreducingammonianitrogen,nitriteandchemicaloxygendemand(COD)concentrationinculturewaterbodies.TheB.licheniformisperformedthebesteffect,whileL.plantarumandP.pentosaceushadnosignifi-cantdifferencewiththecontrolgoup.[Keywords]probiotics;Carassiusauratusvarpengze;growthperformance;waterquality目前我国高密度水产养殖规模日益扩大,养殖水环境遭到严重的污染和破坏,病害频繁发生。随着人们对食品安全和环境保护意识的增强,在水产养殖中,利用益生素替代抗生素是国内外水产养殖者关注的焦点。本试验在完全不使用抗生素的情况下,对5种益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响进行研究。1材料与方法1.1材料1.1.1益生菌。植物乳杆菌(Lactobacillusplan-tarum)、戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)、地衣芽胞杆菌(Bacilluslicheniformis)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、光合细菌,活菌数分别为2×1010、2×1010、5×108、5×108、3×109CFU/g,上述菌种均由天津市园艺工程研究所生物技术研究室保藏。1.1.2试验用鱼。以彭泽鲫为试验养殖对象,平均体长15cm,体重35g,取自天津市津南区红星养殖场。1.1.3饵料。饵料为天津通威预混料。1.2方法试验选用288条彭泽鲫随机分为对照组、枯草芽孢杆菌组、地衣芽孢杆菌组、植物乳杆菌组、戊糖片球菌组和光合细菌组6组,每组设3个重复试验,每个重复16尾鱼,共288条,分18个水族箱(800mm×450mm×600mm),每个水族箱放置1个气泡石用气泵充气。其中对照组不添加任何益生菌,枯草芽孢杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg枯草芽孢杆菌(活菌数2.5×106CFU/L),地衣芽孢杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg地衣芽孢杆菌(活菌数2.5×106CFU/L),植物乳杆菌组为每升养殖水体每日添加5mg植物乳杆菌(活菌数1×108CFU/L)戊糖片球菌组为每升养殖水体每日添加5mg浓度戊糖链球菌(活菌数益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响天津市园艺工程研究所齐欣魏雪生陈颖张峻陈晓云27