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姬松茸菌丝体多糖提取方法初探

文献类型： 中文期刊

作者： 贾薇 1 ; 刘艳芳 1 ; 张劲松 1 ; 杨焱 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室

关键词： 姬松茸菌丝体;多糖;提取方法;氨基酸

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2003 年 10 卷 03 期

页码： 41-44

摘要： 试验结果表明 ,菌丝体粗多糖提取的最佳条件是加水量 1:30 ,沸水浴 2h ,乙醇沉淀浓度 80 %。笔者进一步分析了姬松茸菌丝体与其不同浓度乙醇沉淀多糖的氨基酸组成和含量 ,确定姬松茸菌丝体及其不同浓度乙醇沉淀多糖均为很好的食品来源。

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