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不同授粉方式对火龙果座果率及果实贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 荆红彭 1 ; 刘明 1 ; 李小燕 1 ; 任桂芹 1 ; 黄国华 1 ; 李佥 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院

关键词： 火龙果;花粉活力;授粉方式;座果率;贮藏品质

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 18-23

摘要： 为探究不同授粉方式对火龙果座果率及果实贮藏品质的影响,对自然授粉、异花授粉和自花授粉的火龙果座果率及果实品质指标进行了测定,并针对自花和异花授粉的火龙果果实,研究其在不同温度贮藏条件下的品质变化.结果表明:自然授粉、异花授粉和自花授粉的火龙果座果率分别为10.0%、86.0%和100.0%.异花授粉与自花授粉对的火龙果果实单果质量、还原糖含量、VC含量、花青素含量无显著影响(P>0.05).在火龙果果实贮藏过程中,4℃较25℃更有利于火龙果品质的保持,4℃温贮藏条件下,异花授粉的火龙果果实在总糖、总酸、可溶性固形物、VC和花青素含量保持方面要优于自花授粉.

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