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微波消解-原子荧光光谱法测定水产品中镉

文献类型： 中文期刊

作者： 张美琴 1 ; 陈和平 2 ; 诸永志 2 ; 葛家春 1 ; 吴光红 1 ;

作者机构： 1.江苏省水产品质量检测中心

2.江苏省农业科学院食品研究所

关键词： 水产品;镉;微波消解原子荧光光谱法

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2004 年 20 卷 02 期

页码： 116-119

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 　运用微波消解 原子荧光光谱法测定水产品中的镉含量。镉浓度为0 5～3 0μg/L时荧光强度与镉浓度呈显著的线性关系,线性方程为Y=1814 6x,r=0 9998 。向青鱼、青虾和河蟹样品中分别添加0 15μg、0 30μg和0 45μg的镉,3个样品的平均回收率依次为84 4%、90 0%和88 9%,最低检测限为88ng/L,最高检测浓度为6 0μg/L。批内变异系数为1 4%～8 0%,批间变异系数为5 5%～9 1%。结果表明该方法灵敏度高、重复性好,适合水产品中镉含量的测定。

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