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灵芝子实体多糖硫酸化条件的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 吴迪 1 ; 王琪 2 ; 唐庆九 2 ; 刘艳芳 2 ; 杨焱 2 ; 张劲松 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室

关键词： 灵芝多糖;硫酸化;得率;取代度

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2013 年 20 卷 02 期

页码： 52-54

收录情况： 北大核心

摘要： 采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸化灵芝子实体多糖,以取代度和得率为指标,通过单因素试验考察了硫酸化试剂、反应温度及时间对硫酸化多糖的影响,并用L9(34)正交设计对硫酸化反应条件进行优化,确定灵芝子实体多糖硫酸化修饰最佳条件为:酯化试剂的氯磺酸∶吡啶体积比为1∶8,反应温度和时间分别为80℃和3h,在此条件下硫酸化多糖的得率为59.6%,取代度为0.47。

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