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黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性

文献类型： 中文期刊

作者： 孙玲 1 ; 张名位 2 ; 池建伟 2 ; 王志坚 2 ; 赖来展 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室

2.广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室!广东广州510640,广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室!广东广州510640,广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室!广东广州510640,广东省农业科学院农业部黑色食品研究重点开放实验室!广东广州510640

关键词： 黑米资源;黄酮含量;粒形;相关性

期刊名称： 湖北农学院学报

ISSN： 42-1298/S

年卷期： 2000 年 20 卷 01 期

页码： 2-6

摘要： 分析了 74份黑米资源的黄酮含量及其与米粒性状的相关性。结果表明 :黑米资源黄酮含量的质量分数介于 0 .0 98%～ 0 .750 %之间 ,平均为 0 .30 5%,变异系数为 49.42 %;不同类型的黑米资源黄酮含量差异明显 ,粳型黑米的含量极显著高于籼型黑米。不同类型黑米的黄酮含量与其米粒特征性状表现出不同的相关性 ,其中糯型品种的黄酮含量与其粒长和千粒重呈极显著和显著正相关。

  • 相关文献

[1]黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性. 孙玲,张名位,池建伟,王志坚,赖来展. 1999

[2]桑黄总黄酮含量及其体外抗氧化活性研究. 刘凡,庞道睿,邹宇晓,廖森泰,肖更生. 2014

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