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超微粉碎对桑黄子实体粗多糖理化性质和刺激巨噬细胞活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李婷婷 1 ; 杨焱 2 ; 刘艳芳 2 ; 邵倩 3 ; 张劲松 2 ;

作者机构： 1.上海海洋大学

2.上海市农业科学院食用菌研究所

3.上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用茵资源利用重点实验室、国家食用茵工程技术研究中心、国家食用茵加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室

关键词： 桑黄多糖;超微粉碎;β-葡聚糖;分子量;生物活性

期刊名称： 天然产物研究与开发

ISSN： 1001-6880

年卷期： 2015 年 27 卷 02 期

页码： 333-337+371

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以桑黄子实体为材料,比较了普通粉碎和超微粉碎对桑黄子实体多糖提取及其理化性质和刺激巨噬细胞活性的影响。结果表明,相对于传统粉碎方式,超微粉碎可以显著提高桑黄子实体多糖的得率,分级醇沉所得各组分中β-葡聚糖含量明显提高。HPSEC-MALLS-RI联用分析桑黄多糖分子量分布结果显示,超微粉碎所得各组分分子量较大,且分布范围较宽。两种方法处理所得的6个组分均具有刺激RAW264.7细胞释放NO的活性,其中30%乙醇沉淀组分(CW30和FP30)活性最好,超微粉碎后50%和70%乙醇沉淀组分(CW50和CW70)活性低于普通粉碎后所得的相应组分(FP50和FP70)。

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