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聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 闫征 1 ; 王四维 2 ; 李春阳 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.无锡中粮工程科技有限公司

关键词： 聚酰胺树脂;黑米;矢车菊素-3-葡萄糖苷;纯化

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2016 年 12 卷 04 期

页码： 31-36

收录情况： 北大核心

摘要： 通过单因素试验和正交试验,确定了聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的最佳工艺参数。以矢车菊素-3-葡萄糖苷得率为考察指标时,其最佳工艺条件为:上样液pH4、上样液质量浓度25mg/ml、上样液流速6ml/min、洗脱液乙醇体积分数50%、洗脱流速3ml/min;以纯度为考察指标时,该最佳工艺条件为:上样液pH3、上样液质量浓度25mg/ml、上样液流速3ml/min、洗脱液乙醇体积分数30%、洗脱流速6ml/min。聚酰胺树脂能有效纯化黑米花色苷,最终所得样品纯度达到80.84%,大部分黄酮类杂质被有效去除。

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