您好，欢迎访问新疆农垦科学院 机构知识库！
新疆农垦科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

益生菌发酵油菜秸秆饲料工艺优化及品质分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘战霞 1 ; 李斌斌 1 ; 郭慧静 1 ; 贾文婷 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院农产品加工研究所

关键词： 油菜秸秆;益生菌;发酵;饲料;品质分析

期刊名称： 现代畜牧科技

ISSN： 2095-9737

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 5-10

摘要： 为提升油菜秸秆饲料化利用营养水平,本研究选择不同益生菌混合发酵,对油菜秸秆与苜蓿按不同比例混合的饲料进行发酵试验并优化工艺,并利用相关性综合评价对营养成分和发酵品质进行分析.结果表明,发酵油菜秸秆饲料最佳工艺为:苜蓿/油菜秸秆为1∶2,接种量5%,菌种比例2∶1,发酵温度为20℃;经过优化后的发酵油菜秸秆,除缬氨酸外,苦味氨基酸含量均降低,而甜味氨基酸含量均升高,营养成分和发酵品质均有明显的增加.该研究结果为油菜秸秆高值化利用、产业链延伸开辟新途径和新疆油菜秸秆饲料综合利用、产品升级提供新思路.

  • 相关文献

[1]益生菌发酵南瓜籽工艺优化及产氨基酸和挥发性香气成分分析. 刘战霞,李文琦,杨慧,吴宏,贾文婷. 2023

[2]石河子绿洲奶牛饲料的品质分析. 邢丽杰,王远,向晓黎,罗瑞峰,康立超,罗小玲. 2015

[3]新疆制种玉米生产机械化技术-收获. 刘洋,石玉海,胡圣尧,李斌,董云成,王士国. 2024

[4]残次枣在畜禽饲料中的应用研究进展. 周小玲,蒋慧,陈宁. 2020

[5]新疆饲料中主要微量元素含量及分布规律研究. 党佩珍,杨玉福,王丽琴,郭文钦. 1992

[6]大麦芽对黑羽乌骨鸡产蛋性能的影响. 刘辉,王建,杨刚. 1999

[7]天山北坡奶牛饲料重金属与农药残留含量分析. 邢丽杰,王远,向晓黎,罗小玲. 2015

[8]高产奶牛围产前期饲喂自配阴离子盐的效果. 刘福元,宋志强,姜新生,廉德平. 2011

[9]纤维素类物质发酵生产燃料乙醇的研究进展. 武冬梅,李冀新,孙新纪. 2007

[10]甜高粱汁生物贮藏技术的研究. 武冬梅,李冀新,孙新纪,贾雪峰,刘成江. 2009

[11]热带假丝酵母发酵对底物中棉酚含量的影响. 魏二虹,张文举,刘东军,于磊,石国庆. 2011

[12]新鲜肉苁蓉发酵酒工艺研究. 郭安民,李宇辉,王俊钢,刘成江. 2019

[13]乳清酒发酵剂的优选. 吴宏,郭安民,刘成江. 2009

[14]固定化细胞技术应用研究进展. 李冀新,张超,高虹. 2006

[15]膨化玉米粉酸奶的研制. 刘娅,郑刚,黄雪春,李冀新,叶志军. 2000

[16]山药酸奶的研制. 郭安民,吴宏. 2006

[17]乳清酒发酵工艺的研究. 吴宏,郭安民,刘成江. 2009

[18]固定化细胞应用进展. 张超,王立,高虹,张晖,李冀新. 2006

[19]产脂肪酶乳酸菌对新疆传统奶酪脂肪酸及风味的影响. 李宇辉,王俊钢,刘成江,许先猛,李晓楠. 2022

[20]膨化玉米粉乳酸发酵产品的研制. 刘娅,郑刚,黄雪春,李冀新,叶志军. 2000

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：新疆农垦科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台