文献类型： 中文期刊

作者： 章慧 ¹ ; 冯娜 ² ; 张劲松 ² ; 杨焱 ² ; 汪雯翰 ² ; 贾薇 ² ; 唐庆九 ² ; 潘迎捷 ² ;

作者机构： 1.国家食用菌工程技术研究中心

2.国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业科学院食用菌所;上海海洋大学

关键词： 超临界CO2萃取物;醇提物;灵芝;抗肿瘤;抗衰老;抗氧化

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 05 期

页码： 76-79

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用超临界CO2萃取法和醇提法对灵芝子实体进行提取,利用体外抗肿瘤、抗神经细胞损伤和抗氧化模型比较了两种方法获得的萃取物生物活性的差异。在100μg/mL时,灵芝子实体超临界CO2萃取物(SFE-CO2E)对肿瘤细胞LNCaP、K562、HepG2增殖的抑制率分别为78.37%、87.09%、78.85%,均高于灵芝子实体醇提物(EtOHE)的60.65%、82.29%、66.15%;在体外抗神经细胞损伤模型中,在200μg/mL时SFE-CO2E对PC12的修复率为59.29%,优于EtOHE的17.77%;然而在清除羟基自由基、H2O2和DPPH自由基的实验中,在800μg/mL时,EtOHE的清除率分别为61.90%、67.33%、52.07%,均高于SFE-CO2E的29.24%、39.43%、17.05%。可见,超临界CO2萃取法和醇提法在提取灵芝子实体的不同的活性物质上各有优势。