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蘑菇周年性栽培试验

文献类型: 中文期刊

作者: 钱来兴 1 ; 黄建春 1 ; 王琪昶 1 ; 孔祥君 2 ;

作者机构: 1.上海市农业技术服务中心

2.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词: 蘑菇;周年生产;培养料;堆制发酵;覆土

期刊名称: 中国食用菌

ISSN: 1003-8310

年卷期: 1997 年 02 期

页码: 23-25

摘要: 根据国内菇房条件,研究蘑菇在自然气温和加温条件相结合的方式下进行周年性栽培。结果表明:U3和5414蘑菇菌株分别适宜秋茬和冬茬栽培,单产高、菇质好;堆制培养料需要采取预湿、预堆、料内开洞通气的高温快速发酵技术;冬季栽培蘑菇宜采用发酵土和细泥砻糠两种覆土材料,菌丝爬土快,单产高。

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