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• 四氢嘧啶对甜樱桃果实采后贮藏品质的影响

  作者：张帅奇;徐冉冉;王宝刚;周家华;王云香;梁丽雅

  关键词：甜樱桃;四氢嘧啶;腐烂;抗氧化活性;贮藏品质

• LED蓝光处理对鲜切草莓贮藏品质的影响

  作者：尉磊;王云香;王宝刚;周家华;徐冉冉;常虹;朱璇

  关键词：鲜切草莓;保鲜;LED蓝光;营养品质

• 小型西瓜果实致腐病原菌的分离鉴定及ε-聚赖氨酸抑菌研究

  作者：李婷;王云香;王宝刚;周家华;徐冉冉;王正荣

  关键词：薄皮小西瓜;腐败菌;ε-聚赖氨酸;抑菌

• 北京地区不同品种西瓜果实的品质分析

  作者：李婷;宋曙辉;王正荣;刘立娟;佘小玲;周家华;王宝刚;常虹;张超;王云香

  关键词：北京地区;不同品种;西瓜;品质

• 不同品种猕猴桃多酚和类胡萝卜素组成的主成分分析

  作者：常虹;张翼钊;钱建平;李文生;王云香;周家华;王宝刚

  关键词：猕猴桃;多酚;类胡萝卜素;主成分分析;品质差异

• LED光处理对鲜切果蔬品质影响的研究进展

  作者：尉磊;王云香;朱璇;钟传飞;周家华;常虹;王宝刚

  关键词：鲜切果蔬;LED光处理;感官品质;生理品质

• 不同贮藏温度对京彩1号西瓜品质的影响

  作者：向兰婷;宋曙辉;刘立娟;佘小玲;周家华;王宝刚;常虹;张超;傅达奇;王云香

  关键词：西瓜;贮藏;温度;品质