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• 油炸温度和时间对克氏原螯虾虾肉贮藏品质的影响

  作者：李海蓝;赵青;李美锦;刘文博;邱亮;鉏晓艳

  关键词：克氏原鳌虾;常压油炸工艺;贮藏;品质特性

• 壳寡糖的生物活性及其在食品添加剂方面的应用进展

  作者：姜紫薇;白顺杰;白婵;李子琰;李海蓝;廖涛;邱亮

  关键词：壳寡糖;生物活性;食品添加剂

• 金丝桃素-β-环糊精络合物的制备及其在小龙虾保鲜膜中的应用

  作者：白顺杰;姜紫薇;白婵;涂子仪;廖涛;邱亮;潘晖;金士威

  关键词：金丝桃素-β-环糊精络合物;光动力灭菌;小龙虾;保鲜膜

• 湖北省农业科技成果转化现状与对策

  作者：王俊;黄咏明;汪梦莹;黄立清;姚明华;刘友梅

  关键词：湖北省;农业科技成果转化;资金投入;企业培育;人才队伍建设

• 运前密度和温度驯化对斑点叉尾鮰幼鱼模拟运输的影响

  作者：李豪华;廖涛;白婵;邱亮;鉏晓艳;李海蓝;陈丽萍;熊光权;王炬光

  关键词：斑点叉尾鮰;驯化;密度;温度;模拟运输

• 电子束低剂量辐照对油炸小龙虾保鲜及其品质的影响

  作者：张琰;姚建华;李新

  关键词：油炸小龙虾;电子束;保鲜;冷藏;品质

• 中国农业科技成果转化存在的问题及对策

  作者：王维薇;胡世霞;姚明华;王俊;郑甘甜;江帆

  关键词：农业科技;成果转化;问题;对策