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• 低分子质量岩藻聚糖硫酸酯的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性

  作者：于凡;郭莹莹;李娜;代心悦;朱文嘉;姚琳;江艳华;王联珠

  关键词：低分子质量岩藻聚糖硫酸酯;化学组成;结构特征;抗氧化活性

• 防腐剂对牡蛎中耐药菌群结构的影响

  作者：宫钰洁;吴书香;王鹏;姚琳;曲梦;李风铃;王联珠;江艳华

  关键词：防腐剂;牡蛎;耐药菌;耐药菌丰度;菌群结构

• 国家级大连刺参原种场核心区生态环境质量和微生物群落结构周年变化及其相关性分析

  作者：朱晓彤;荣小军;李彬;王印庚;葛建龙;廖梅杰;王锦锦;吴岩强;赵欣涛;施国军

  关键词：刺参;原种场核心区;生态环境质量;微生物群落结构周年变化;相关性分析

• 杀菌条件对蓝点马鲛鱼脂质及风味品质的影响

  作者：王善宇;简冲;薛勇;赵玲;孙慧慧;曹荣

  关键词：蓝点马鲛鱼;杀菌条件;感官品质;脂质;挥发性物质;风味

• 南极磷虾及其产品质量安全研究进展

  作者：孙慧慧;赵玲;刘志东;曹荣

  关键词：南极磷虾;砷;氟;致敏性;质量安全

• 具有转糖基活性几丁质酶和壳聚糖酶的研究进展

  作者：未莹莹;桂敏娟;孙慧慧;赵玲;曹荣

  关键词：转糖基活性;几丁质酶;壳聚糖酶;高聚合度;分子改造

• 基于全产业链融合的中国海参产业标准化体系构建研究进展

  作者：朱文嘉;曹荣;李娜;郭莹莹;姚琳;江艳华;王联珠

  关键词：海参产业;标准化;标准体系;体系构建;产业链