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• 采前氯化钙和水杨酸处理对蟠枣采后贮藏品质的影响

  作者：徐斌;孔娜;许铭强;张平;张婷

  关键词：蟠枣;采前处理;常温货架期;贮藏品质

• 基于模糊数学感官评价法结合响应面法优化高压电场解冻法兰西西梅工艺

  作者：邵蕾;许铭强;马燕;孟新涛;邹淑萍;张婷

  关键词：法兰西西梅;高压电场解冻;模糊数学评价;响应面法优化

• 响应面法优化灰枣超微粉制备工艺及其粉体性能表征

  作者：丁华;魏佳;林丽静;刘义军;张平

  关键词：灰枣;超微粉碎;响应面法;理化特性;性能表征

• 响应面试验优化冷榨法提取辣椒籽油工艺研究

  作者：杨永兴;连雅丽;许铭强;阿依佳·朱马义;邓伊洋;杨海燕;马燕

  关键词：辣椒籽油;冷榨法;油脂提取;活性成分

• 基于GC-IMS技术分析不同提取方式对辣椒籽油挥发性成分的影响

  作者：杨永兴;孟新涛;许铭强;连雅丽;杨海燕;马燕

  关键词：气相离子迁移色谱;提取方式;辣椒籽油;挥发性成分;主成分分析

• 基于GC-IMS技术分析不同品种沙棘真空冷冻干燥果粉挥发性成分

  作者：连雅丽;孟新涛;杨永兴;杨海燕;张婷;车凤斌;马燕

  关键词：气相离子迁移色谱(GC-IMS);沙棘果粉;挥发性成分

• 厚皮甜瓜脆片压差膨化干燥工艺

  作者：许铭强;孟伊娜;张婷;马燕;孟新涛;邹淑萍;张谦

  关键词：新疆厚皮甜瓜;脆片;压差膨化;干燥工艺