1无籽葡萄使用了避孕药吗

作者： 沈一萍; 乔勇进;

机构： 上海市农业科学院

来源：食品与生活

年份：2016

2纳他霉素壳聚糖复合涂膜对草莓保鲜的影响

作者： 段丹萍; 乔勇进; 鲁莉莎; 王海宏; 陈召亮; 北大核心 CSCD

机构： 上海理工大学; 上海市农业科学院

来源：湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 纳他霉素 壳聚糖 草莓 保鲜

年份：2010

3气调贮藏对小白菜品质及生理生化特性的影响

作者： 高春霞; 乔勇进; 甄凤元; 王晓; 钟敏增;

机构： 上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海塞翁福农业发展有限公司

来源：食品与发酵科技

关键词： 小白菜 气调贮藏 贮藏品质 生理生化

年份：2017

41-MCP处理对沪产冬枣生理及保鲜效果的影响

作者： 胡晓艳; 乔勇进; 王海宏; 王秀敏;

机构： 上海师范大学; 上海市农业科学院; 上海市林业总站

来源：经济林研究

关键词： 1-MCP 冬枣 生理 保鲜效果

年份：2010

5低温结合保鲜剂处理对哈密瓜保鲜效果的研究

作者： 程秋华; 徐兰; 王海宏; 乔勇进; 顾海峰; 金春英;

机构： 上海市嘉定区农业技术推广服务中心; 上海市农业科学院

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 沪产哈密瓜 “9818黄皮” 保鲜剂 品质

年份：2010

6都市林业在生态文明建设中的作用与发展

作者： 乔勇进;

机构： 上海市农业科学院

来源：防护林科技

关键词： 都市林业 生态文明 生态人文 自然环境

年份：2013

7热处理对鲜切生菜生理生化品质的影响

作者： 鲁莉莎; 乔勇进; 段丹萍; 北大核心 CSCD

机构： 上海理工大学; 上海市农业科学院

来源：江西农业大学学报

关键词： 鲜切生菜 热处理 生理生化 褐变潜力

年份：2010

8国内外五种著名全脂牛奶感官评价分析及其电子鼻、电子舌甄别初探

作者： 刘立; 李代禧; 余华星; 潘琦; 柴培; 王丹丹; 刘宝林; 乔勇进;

机构： 上海理工大学食品科学与工程研究所; 上海农科院

来源：食品与发酵科技

关键词： 牛奶 感官评价 电子鼻 电子舌

年份：2014

9气调贮藏对“徐香”猕猴桃采后保鲜效果影响

作者： 康慧芳; 乔勇进; 刘晨霞; 张怡; 陈冰洁; 北大核心

机构： 上海师范大学生命科学学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品工业科技

关键词： “徐香”猕猴桃 气调贮藏 保鲜 果实品质

年份：2020

10崇明金瓜贮藏保鲜技术研究进展

作者： 刘晨霞; 乔勇进; 王晓; 陈冰洁; 张怡;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：农产品加工

关键词： 崇明金瓜 贮藏 保鲜 品质 堆藏 架藏 物理 化学 生物

年份：2020