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唐小俊 AND 张名位 AND 池建伟 AND 张雁 AND 魏振承 AND 张瑞芬(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:唐小俊(精确检索)

作者:张名位(精确检索)

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作者:张雁(精确检索)

作者:魏振承(精确检索)

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排序方式：

1免疫增强型黑色营养膳的营养评价及其作用研究

作者：邓媛元; 魏振承; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 唐小俊; 池建伟; 张凤英; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国粮油学报

关键词：营养膳营养成分免疫调节保健食品

年份：2011

2果胶酶和纤维素酶澄清荔枝提取液研究

作者：唐小俊; 池建伟; 张名位; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 北大核心

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品工业

关键词：果胶酶纤维素酶澄清荔枝提取液

年份：2007

3低温超微粉碎对龙眼果肉全粉物理性质的影响

作者：贾牛群; 张名位; 唐小俊; 魏振承; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 邓媛元; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科技学院; 广东省农科院农业生物技术研究所

来源：广东农业科学

关键词：龙眼果肉全粉超微粉碎低温粉碎物理性质

年份：2012

4红米营养饮料加工工艺研究

作者：魏振承; 唐小俊; 张名位; 邓媛元; 池建伟; 张雁; 张瑞芬; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所

来源：食品工业科技

关键词：红米饮料稳定性工艺优化

年份：2013

5微波提取荔枝多糖及冲剂的研制

作者：唐小俊; 张雁; 池建伟; 张名位; 魏振承; 张瑞芬; 李建雄; 北大核心

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：食品研究与开发

关键词：荔枝多糖微波提取冲剂制备

年份：2008

6苦瓜不同品种多糖含量的比较

作者：黄婧; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 魏振承; 辛修锋; 池建伟; 唐小俊; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院生物技术研究所; 华南农业大学食品学院

来源：园艺学报

关键词：苦瓜品种多糖含量

年份：2008

7苦瓜微波干燥工艺优化

作者：唐小俊; 池建伟; 张名位; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：农业机械学报

关键词：苦瓜微波干燥工艺优化响应面分析法

年份：2008

8微波处理对苦瓜品质的影响

作者：唐小俊; 张名位; 魏振承; 池建伟; 张雁; 张瑞芬; 邓媛元;

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：苦瓜微波品质

年份：2009

9短肽免疫增强型临床营养乳剂的配方和制备工艺研究

作者：魏振承; 徐志宏; 池建伟; 张名位; 张雁; 李健雄; 唐小俊; 张瑞芬; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室广东省农产品加工公共实验室

来源：中国粮油学报

关键词：短肽免疫营养乳剂制备工艺

年份：2009

10苦瓜叶绿素稳定性研究

作者：唐小俊; 张名位; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 北大核心

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品工业

关键词：苦瓜叶绿素稳定性

年份：2008