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作者

唐小俊 AND 张名位 AND 池建伟 AND 张雁 AND 魏振承 AND 张瑞芬(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:唐小俊(精确检索)

作者:张名位(精确检索)

作者:池建伟(精确检索)

作者:张雁(精确检索)

作者:魏振承(精确检索)

作者:张瑞芬(精确检索)

排序方式：

21微波对苦瓜叶绿素的影响

作者：唐小俊; 张名位; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 李建雄; 北大核心

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品科技

关键词：微波苦瓜叶绿素

年份：2008

22荔枝多糖高效提取与咀嚼片的研制

作者：唐小俊; 张名位; 徐志宏; 池建伟; 张雁; 魏振承; 李建雄; 张瑞芬; CSCD

机构：广东省农科院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：广东农业科学

关键词：荔枝多糖微波提取咀嚼片

年份：2006

23龙眼果肉水溶性提取物对正常小鼠免疫调节作用的影响

作者：苏东晓; 张名位; 廖森泰; 侯方丽; 张瑞芬; 唐小俊; 魏振承; 张雁; 池建伟; 邓元媛; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国农业科学

关键词：龙眼水溶性提取物正常小鼠免疫调节抗氧化

年份：2010

24苦瓜叶绿素提取工艺研究

作者：唐小俊; 张雁; 池建伟; 张名位; 魏振承; 张瑞芬; 北大核心

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：食品科技

关键词：苦瓜叶绿素提取工艺

年份：2007

25黑米皮花色苷的大孔树脂吸附纯化研究

作者：侯方丽; 张名位; 苏东晓; 张瑞芬; 魏振承; 张雁; 池建伟; 唐小俊; 北大核心

机构：华中农业大学食品科学技术学院; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词：黑米皮花色苷 AB-8大孔吸附树脂吸附性能

年份：2009

26一种适合糖尿病人的复合油脂及其微胶囊化加工工艺研究

作者：魏振承; 徐志宏; 张瑞芬; 张名位; 池建伟; 张雁; 唐小俊; 李健雄; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：中国油脂

关键词：糖尿病油脂微胶囊化工艺参数

年份：2006

27苦瓜的微波灭酶技术

作者：唐小俊; 池建伟; 张名位; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院农业生物技术研究所

来源：农业机械学报

关键词：苦瓜微波多酚氧化酶过氧化物酶灭酶

年份：2008

28几种澄清剂对荔枝提取液中多糖含量影响

作者：唐小俊; 池建伟; 张名位; 张惠娜; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 北大核心

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品科技

关键词：果胶酶纤维素酶 101澄清剂壳聚糖荔枝提取液多糖含量

年份：2006

29双酶直接酶解米糠制备短肽的工艺优化

作者：俞明伟; 张名位; 孙远明; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 唐小俊; 池建伟; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室; 华南农业大学食品学院

来源：中国农业科学

关键词：米糠肽酶解工艺水解度蛋白质回收率

年份：2009

30籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件研究

作者：张名位; 陈恩成; 张雁; 张瑞芬; 池建伟; 魏振承; 唐小俊; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：农业工程学报

关键词：籼型黑米萌芽响应面分析法 γ-氨基丁酸

年份：2007