作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：浙江农业学报
关键词：
淡腌青鱼
加工过程
品质特征
安全评价
年份：2017
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
腐败希瓦氏菌
环境因子
生长/非生长模型
验证
年份：2020
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
大黄鱼
冰温
海藻酸钠
品质
货架期
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
南美白对虾
即食
货架期
品质
残留菌
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
大黄鱼
养殖模式
外观
质构
营养
滋味
年份：2019
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
微波
杀菌
食品加工
地衣芽孢杆菌
孢子
年份：2018
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
新鲜大黄鱼
优势腐败菌
碳源利用
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
养殖大黄鱼
养殖模式
饵料
品质
体色
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：包装工程
关键词：
大黄鱼
保鲜
特定腐败菌
致腐机制
靶向抑菌
年份：2020
作者：
北大核心
机构：
来源：包装工程
关键词：
养殖阶段
大黄鱼
体色
营养成分
年份：2019
