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作者

  • 张倩茹 AND 尹蓉 AND 王贤萍(0)

机构

  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(9)
  • 山西省农业科学院果树研究所(7)
  • 山西农业大学果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(6)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(3)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;(3)
  • ;山西省农业科学院果树研究所(2)
  • ;山西省农业科学院果树研究所;(2)
  • 山西农业大学(2)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省农业科学院果树研究所/果树种质创制与利用山西省重点实验室(2)

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年份

  • 2021(4)
  • 2020(4)
  • 2019(3)
  • 2018(4)
  • 2017(14)
  • 2016(3)
  • 2014(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张倩茹(精确检索)
作者:尹蓉(精确检索)
作者:王贤萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共33条记录
1文冠果油成分及加工工艺的研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 文冠果 文冠果油 脂肪酸组成 提取工艺

年份：2018

2离子色谱法测定枣酒中甘油含量

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 离子色谱法 甘油 含量 枣酒

年份：2019

3核桃不饱和脂肪酸总量预测线性与非线性模型

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 核桃 不饱和脂肪酸 总量预测 多元线性回归模型 BP神经网络模型

年份：2018

4响应面优化法利用枣汁发酵生成甘油的工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 红枣 发酵甘油 响应面优化法

年份：2021

5功能性葡萄籽太谷饼配方工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 太谷饼 葡萄籽 感官评价 正交试验 工艺

年份：2021

6果酒高产甘油及甘油测定方法综述

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 果酒 甘油 甘油测定 酿酒酵母 工艺过程

年份：2020

7高效液相色谱法测定甜菜碱的含量

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 高效液相色谱 甜菜碱 甲醇

年份：2019

8红枣山楂复合果糕制作工艺及保鲜研究

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 红枣 山楂 果糕 防腐剂

年份：2020

9山楂功能性成分及其开发利用研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 山楂 功能性成分 加工 开发 资源

年份：2020

10葡萄籽粉对太谷饼风味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 太谷饼 葡萄籽粉 风味物质 感官评价

年份：2020

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