1我国贝类流通与欧盟的差距及应对措施

作者： 王彩理; 滕瑜; 刘丛力; 翟毓秀; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：科学养鱼

关键词： 养殖贝类 差距 养殖品种 欧盟 流通 消费特点 养殖产量 品种比较

年份：2007

2细菌海洋酶提取胶原蛋白的工艺优化

作者： 王彩理; 刘丛力; 郭晓华; 苑德顺; 滕瑜; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：食品科技

关键词： 胶原蛋白 黑鲽鱼皮 细菌海洋酶 正交试验

年份：2012

3我国贝类流通与欧盟的差距及应对措施(下)

作者： 王彩理; 滕瑜; 刘丛力; 翟毓秀; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2007

4虹鳟鱼皮营养成分及其胶提工艺探讨

作者： 刘丛力; 李娟; 张双灵; 王彩理; 滕瑜; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛农业大学

来源：食品研究与开发

关键词： 虹鳟 鱼皮 细菌海洋酶 胶原蛋白

年份：2013

5烟熏大菱鲆的优化工艺研究

作者： 滕瑜; 刘丛力; 郭晓华; 苑德顺; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：现代食品科技

关键词： 烟熏 大菱鲆 加工 腌渍

年份：2012

6南美白对虾饲料的营养分析

作者： 王彩理; 刘丛力; 滕瑜; 朱伯清; 徐明启; 北大核心

机构： 中国水科院黄海水产研究所饲料与添加剂研究中心

来源：饲料工业

关键词： 南美白对虾 营养素 微量元素 氨基酸 必需氨基酸

年份：2002

7海星的安全精深加工

作者： 滕瑜; 刘丛力; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2010

8正交试验法优化浒苔干燥工艺

作者： 滕瑜; 张双灵; 刘丛力; 王彩理; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛农业大学

来源：安徽农业科学

关键词： 浒苔 正交试验 干燥 叶绿素

年份：2012

9鲆鲽类养殖加工利用现状及发展前景

作者： 王彩理; 刘丛力; 郭晓华; 苑德顺; 滕瑜;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：山东农业科学

关键词： 鲆鲽类 肉质特点 养殖 保鲜加工 营养安全 综合利用 发展趋势

年份：2012

10美洲帘蛤保活前后的氨基酸变化

作者： 王彩理; 刘丛力; 李娟; 沈建; 滕瑜;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：氨基酸和生物资源

关键词： 美洲帘蛤 氨基酸 保活 冻结点

年份：2012