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期刊名称

  • 中国食物与营养(2)
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关键词

  • 工艺(3)
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作者

  • 王守经 AND 孙守义 AND 孙宏春(0)

机构

  • 山东省农科院原子能农业应用研究所(9)
  • 中国农业大学(1)
  • 山东省交通医院(1)
  • 山东省农业科学院原子能农业应用研究所(1)
  • 山东省农业科学院原子能应用研究所(1)

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年份

  • 2008(4)
  • 2007(4)
  • 2004(1)
  • 2003(1)
  • 1995(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王守经(精确检索)
作者:孙守义(精确检索)
作者:孙宏春(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
1黄粉虫罐头的加工工艺

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 黄粉虫 罐头 工艺

年份：2008

2节杆菌属甲基对硫磷的降解菌株L-W的分离及降解特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 甲基对硫磷 对硝基苯酚 节杆菌 降解能力

年份：2008

3洋葱的保健作用及其开发前景

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 洋葱 保健作用 发展前景

年份：2008

4我国辐照食品的研究现状及发展前景

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 辐照食品 现状 前景

年份：2007

5辐照生姜的贮藏性状研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 生姜 贮藏性状 γ辐照 呼吸强度

年份：2004

6辐照生姜贮藏效果研究

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 生姜 辐照处理 贮藏 含水量

年份：2003

7苹果果肉饮料生产工艺研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 苹果 果肉饮料 工艺

年份：2007

8山东辐照食品概况及发展前景

作者：

机构：

来源：核农学通报

关键词： 辐照食品 发展前景 商业化

年份：1995

9浅谈我国食品辐照与食品安全

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 食品辐照 现状 食品安全

年份：2008

10苹果果肉饮料生产工艺及质量的研究

作者：

机构：

来源：食品与药品

关键词： 苹果 果肉饮料 工艺 质量 配方

年份：2007

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