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  • 食品与机械(3)
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关键词

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作者

  • 王轩 AND 毕金峰 AND 刘璇 AND 吕健 AND 杨爱金(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(4)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(3)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 临沂大学生命科学学院(1)
  • 临沂市农业委员会(1)

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年份

  • 2013(4)
  • 2012(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王轩(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:吕健(精确检索)
作者:杨爱金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共8条记录
1不同产地红富士苹果品质的灰色关联度分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 红富士 品质评价 灰色关联度

年份：2013

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2不同产地红富士苹果品质评价研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词： 红富士 综合品质评价 主成分分析 聚类分析 层次分析 灰色关联度

年份：2012

3食品干燥过程中水分扩散特性的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 干燥 水分扩散特性 菲克定律 模型

年份：2012

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4不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 苹果 脆片 品质评价 灰色关联度

年份：2012

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5基于层次分析法的晚熟品种苹果脆片品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 苹果脆片 层次分析法 品质评价

年份：2012

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6工艺参数对苹果变温压差膨化干燥过程中水分扩散的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 变温压差膨化干燥 苹果 水分扩散 干燥模型

年份：2013

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7桃变温压差膨化干燥工艺研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 桃 膨化干燥 工艺研究

年份：2013

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8不同产地红富士苹果品质评价因子的选择

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 红富士 品质 评价因子 选择

年份：2013

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