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资源类型: 中文期刊
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8条记录
1不同产地红富士苹果品质的灰色关联度分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 红富士 品质评价 灰色关联度

年份:2013

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2不同产地红富士苹果品质评价研究

作者: CSCD

机构:

来源:中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词: 红富士 综合品质评价 主成分分析 聚类分析 层次分析 灰色关联度

年份:2012

3食品干燥过程中水分扩散特性的研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 干燥 水分扩散特性 菲克定律 模型

年份:2012

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4不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 苹果 脆片 品质评价 灰色关联度

年份:2012

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5基于层次分析法的晚熟品种苹果脆片品质评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 苹果脆片 层次分析法 品质评价

年份:2012

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6工艺参数对苹果变温压差膨化干燥过程中水分扩散的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 变温压差膨化干燥 苹果 水分扩散 干燥模型

年份:2013

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7桃变温压差膨化干燥工艺研究

作者:

机构:

来源:农产品加工(学刊)

关键词: 膨化干燥 工艺研究

年份:2013

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8不同产地红富士苹果品质评价因子的选择

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 红富士 品质 评价因子 选择

年份:2013

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