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关键词

  • 豇豆(7)
  • 叶绿素(5)
  • 乙烯(3)
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  • 可溶性蛋白(3)
  • 硝普钠(3)
  • 纳米膜(3)
  • 茄子(3)
  • 过氧化物酶(3)

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作者

  • 范林林 AND 高丽朴 AND 王清 AND 左进华 AND 史君彦(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室(17)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(2)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室(2)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室/农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/农业部都市农业(北方)重点实验室(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室/农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/农业部都市农业重点实验室(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室(1)

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年份

  • 2017(2)
  • 2016(14)
  • 2015(6)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:范林林(精确检索)
作者:高丽朴(精确检索)
作者:王清(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:史君彦(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共22条记录
1不同保鲜膜处理对双孢菇保鲜效果的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 双孢菇 保鲜膜 品质 色泽

年份：2016

2外源NO处理对茄子贮藏品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 硝普钠 茄子 花青素 可溶性蛋白

年份：2017

3外源硝普钠处理对茄子贮藏过程中品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 硝普钠 茄子 VC 可溶性蛋白 过氧化氢酶

年份：2015

4外源神经酰胺处理对青椒果实抗冷性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 外源神经酰胺 青椒 抗冷

年份：2016

5不同保鲜膜包装处理对豇豆的保鲜效果

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 豇豆 CO2高渗透性保鲜膜 纳米膜 失重 可溶性固形物(TSS) 过氧化物酶(POD)

年份：2016

6硒处理对小白菜采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 硒处理 气调 保鲜 小白菜

年份：2016

7外源NO处理对豇豆采后生理特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 豇豆 硝普钠 乙烯 叶绿素 过氧化物酶

年份：2015

81-MCP处理对西葫芦冷害和品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 1-甲基环丙烯 西葫芦 冷害 SOD CAT

年份：2015

91-MCP和乙烯利处理对茄子贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 茄子 1-MCP 乙烯利 花青素 可溶性蛋白

年份：2016

101-MCP结合MAP处理对豇豆保鲜效果的影响

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 豇豆(Vigna unguiculata) 1-甲基环丙烯(1-MCP) 自发气调包装(MAP) CO2高渗透膜 过氧化物酶(POD)

年份：2016

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