1基于双磁法的茶叶中磁性物质检验的可行性研究

作者： 郭丽; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 邵青; 彭群华; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 茶叶 磁性物 双磁法

年份：2010

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2超高压处理对红碎茶感官品质和主要化学成分的影响

作者： 谭俊峰; 郭丽; 吕海鹏; 彭群华; 邵青; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术开发中心

来源：食品科学

关键词： 超高压 茶叶 茶黄素 氨基酸 香气

年份：2008

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3茶多酚抗菌棉纤维的整理工艺初步研究

作者： 郭丽; 林智; 马亚平; 吕海鹏; 谭俊峰; 李连喜; 费冬梅; 彭群华; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所^浙江省诸暨绿剑茶业有限公司

关键词： 茶学 茶多酚 棉纤维 抗菌整理 媒染法

年份：2010

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4γ-氨基丁酸超微绿茶粉辅助降血压功能研究

作者： 谭俊峰; 林智; 彭群华; 郭丽; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心

来源：茶叶科学

关键词： γ-氨基丁酸 降血压 绿茶 茶粉 超微

年份：2012

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5高密度石磨粉碎对绿茶理化成分和感官品质的影响

作者： 谭俊峰; 彭群华; 林智; 吕海鹏; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术开发中心

来源：食品科学

关键词： 茶叶 石磨 粉碎 茶粉 感官品质

年份：2010

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6西湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析

作者： 朱荫; 杨停; 施江; 余方林; 戴伟东; 谭俊峰; 郭丽; 张悦; 彭群华; 吕海鹏; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 西湖龙井 香气成分 香气特征 全二维气相色谱-飞行时间质谱技术

年份：2015

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7EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件研究

作者： 吕海鹏; 费冬梅; 张悦; 林智; 彭群华; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： EGCG甲基化衍生物 酶促合成 EGCG-O-甲基转移酶

年份：2012

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8普洱茶的化学成分及生物活性研究进展

作者： 吕海鹏; 谷记平; 林智; 郭丽; 谭俊峰; 彭群华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 普洱茶 化学成分 生物活性

年份：2007

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9超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响

作者： 谭俊峰; 林智; 郭丽; 吕海鹏; 彭群华; 邵青; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 超高压 茶鲜叶 细胞结构 多酚氧化酶 茶多酚 氨基酸 叶绿素

年份：2007

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10扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究

作者： 谭俊峰; 林智; 李云飞; 程玉明; 谢刚文; 苏和生; 彭群华; 郭丽; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 杭州太平机器有限公司; 浙江上洋机械有限公司; 杭州千岛湖丰凯实业有限公司

来源：茶叶科学

关键词： 扁形茶 绿茶 自动化 生产线

年份：2012

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