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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钱磊(精确检索)
作者:张志军(精确检索)
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31条记录
1菌菜套作技术应用现状和前景展望

作者:

机构:

来源:现代园艺

关键词: 菌菜套作 发展现状 应用价值 技术要点 前景展望

年份:2019

2过氧化氢诱导HepG2细胞氧化应激模型的建立

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 过氧化氢 HepG2细胞 氧化应激 细胞模型

年份:2018

3灵芝液体发酵产胞外多糖培养基的优化

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 灵芝 胞外多糖 培养基 优化

年份:2017

4光对食用菌生长的影响

作者:

机构:

来源:天津农业科学

关键词: 食用菌 生长

年份:2017

5超声预处理双酶分步水解制备滑菇抗氧化肽

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业

关键词: 滑菇 抗氧化肽 酶解 超声波预处理 工艺优化

年份:2018

6酵素菌技术在我国食用菌生产中的应用

作者:

机构:

来源:食用菌

关键词: 酵素菌技术 食用菌 应用

年份:2017

7大球盖菇漆酶的分离纯化及酶学性质研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:生物技术通报

关键词: 大球盖菇 漆酶 纯化 酶学性质

年份:2018

8以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

作者:

机构:

来源:食药用菌

关键词: 食用菌工厂化 绿色食品 技术标准 规范 安全生产

年份:2019

9生物保鲜剂应用于水产品保鲜的研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 生物保鲜剂 水产品 壳聚糖 茶多酚 乳酸链球菌素

年份:2019

10漆酶在食品工业及其他领域上的应用进展

作者:

机构:

来源:天津农学院学报

关键词: 漆酶 食品工业 环境保护 生物检测 发展与应用

年份:2019

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