1青稞β-葡聚糖生理功效、安全性研究与系列产品配伍开发

作者： 白婷; 强小林; 张文会; 顿珠次仁; 周珠扬;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：中国科技成果

关键词： 青稞β-葡聚糖 生理功效 产品研发

年份：2018

2青藏区主要青稞品种淀粉理化特性分析

作者： 顿珠次仁; 张文会; 强小林; 北大核心

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 青稞 淀粉 颗粒特性 淀粉糊特性

年份：2014

3青稞膳食纤维漂白工艺研究

作者： 张文会; 顿珠次仁; 强小林;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：西藏科技

关键词： 青稞 膳食纤维 过氧化氢 漂白

年份：2012

4挤压膨化条件对青稞产品膨化度的影响

作者： 张文会; 扎西罗布; 魏新虹; 顿珠次仁; 强小林;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：粮食加工

关键词： 青稞 挤压膨化 膨化度

年份：2012

5优质保健青稞品种“藏青25”标准化生产技术规程

作者： 顿珠次仁; 强小林;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：西藏科技

关键词： 藏青25 标准化 技术规程

年份：2009

6酶法制备青稞麸膳食纤维的工艺优化

作者： 张文会; 顿珠次仁; 强小林;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：粮食加工

关键词： 青稞麸 膳食纤维 工艺优化

年份：2013

7速溶青稞粉的研制

作者： 顿珠次仁; 张文会; 强小林;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：粮食加工

关键词： 青稞 速溶粉 喷雾干燥

年份：2011

8青稞β-葡聚糖生理功效、提取技术及其新产品研发

作者： 强小林; 顿珠次仁; 张文会; 谭海运; 张玉红; 魏新虹; 次珍; 朱睦元; 陈建澍; 陈正行; 申瑞玲;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所; 浙江大学生命科学学院; 江南大学食品工程学院

来源：西藏科技

关键词： β-葡聚糖 提取 检测 降血脂 藏青25 青稞 西藏

年份：2010

9西藏青稞产业发展现状分析

作者： 强小林; 顿珠次仁; 次珍; 魏新虹; 张玉红;

机构： 西藏自治区农牧科学院农业研究所

来源：西藏农业科技

年份：2011