作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
荔枝
多糖
DPPH·
ABTS+·
铁离子还原能力
年份：2012
作者：
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
全谷物糙米
营养乳
乳化剂
稳定剂
稳定性
年份：2017
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
特殊医学用途配方食品
标准
配方
技术
现状
问题
展望
年份：2018
作者：
机构：
来源：中国热带医学
关键词：
痛风
营养干预
辅助治疗
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
复合酶解
脱脂米糠
可溶性固形物
挤压膨化
微波蒸煮
年份：2018
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
苦瓜
苦味
抑制剂
感官评价
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
燕麦
酶解
β-葡聚糖
游离酚
工艺优化
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：生物工程学报
关键词：
小麦静息巯基氧化酶
原核表达
酶学性质
面包品质
年份：2021
作者：
机构：
来源：食品安全质量检测学报
关键词：
特医食品
全营养乳液
贮藏条件
品质特性
稳定性
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
糙米
挥发性风味化合物
发芽
挤压膨化
气相色谱-质谱
气相色谱-嗅闻
年份：2021
