91椰子油的生理活性(Ⅲ):抗氧化活性

作者： 段岢君; 邓福明; 赵松林; 陈卫军;

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所海南大学食品学院; 海南大学食品学院中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心; 中国热带农业科学院椰子研究所; 西北大学食品科学与工程系

来源：热带农业科学

关键词： 椰子油 生理活性 抗氧化活性

年份：2013

92天然椰子油的组分及其对花生油氧化稳定性的影响

作者： 夏秋瑜; 李瑞; 唐敏敏; 陈卫军; 赵松林; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心

来源：中国粮油学报

关键词： 天然椰子油 组分 花生油 氧化稳定性

年份：2012

93椰味膳食纤维营养果冻的加工工艺

作者： 唐敏敏; 郑亚军; 陈卫军; 赵松林; CSCD

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所

来源：热带作物学报

关键词： 椰味 不溶性椰子膳食纤维 果冻 加工工艺

年份：2010

94纤维素酶水解制备天然椰子油

作者： 夏秋瑜; 李瑞; 陈卫军; 陈华; 赵松林; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所

来源：中国油脂

关键词： 纤维素酶 天然椰子油 椰浆

年份：2008

95利用GS9粒型基因分子标记改良水稻粒型的效应研究

作者： 陈春; 郭新亚; 王磊; 陈卫军;

机构： 江苏省农业科学院 宿迁农科所

来源：江西农业学报

关键词： 水稻;粒型基因;GS9;分子标记辅助选择;改良

年份：2022

96响应面法优化荖叶精油的提取工艺及精油化学成分的分析

作者： 苏彦利; 唐敏敏; 陈卫军; 王辉; 北大核心

机构： 中国海南大学食品学院; 中国海南大学食品学院;中国热带农业科学院椰子研究所;中国热带农业科学院生物技术研究所

来源：中国调味品

关键词： 荖叶精油 响应面 同时蒸馏萃取 超声波 GC-MS

年份：2016

97手套生产线电动机同步调速的改造

作者： 陈卫军;

机构： 中国热带农业科学院农产品加工研究所

来源：热带农业工程

年份：2004

98油茶饼中酚类化合物的抗氧化性研究

作者： 曹耀强; 谢新华; 陈卫军; 郑亚军; 北大核心

机构： 河南农业大学食品科学技术学院; 河南农业大学食品科学技术学院;中国热带农业科学院椰子研究所

来源：食品科技

关键词： 油茶饼粕 多酚 抗氧化

年份：2012

99槟榔色素稳定性的研究

作者： 郑亚军; 李艳; 陈卫军; 赵松林; CSCD

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所

来源：热带作物学报

关键词： 槟榔 天然色素 稳定性

年份：2010

100pH、离子强度等因素对椰子分离蛋白溶解性和乳化性的影响

作者： 郑亚军; 查朦涛; 李艳; 赵松林; 陈卫军; CSCD

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所; 中国热带农业科学院椰子研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;海南省椰子深加工工程技术研究中心;海南大学食品学院

来源：热带作物学报

关键词： 椰子分离蛋白 溶解性 乳化性 pH 离子强度

年份：2011