121基于能耗分析的真空冷冻干燥食用菌汤块制备中试

作者： 史德芳; 范秀芝; 殷朝敏; 姚芬; 冯翠萍; 程世伦; 高虹; EI 北大核心 CSCD

机构： 国家食用菌加工技术研发分中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 山西农业大学食品科学与工程学院; 湖北省食用菌冻干食品工程技术研究中心钟祥兴利食品股份有限公司

来源：农业工程学报

关键词： 干燥;能耗;食用菌汤块;冻干工艺;中试

年份：2021

122前景广阔的新型功能性饮料红薯饮料

作者： 高虹;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：中国食品工业

年份：2007

123人工神经网络在食品加工过程模拟控制中的应用

作者： 史德芳; 高虹; 程薇; 薛淑静; 何建军; 熊光权; 北大核心

机构： 湖北省农业科技创新中心; 湖北省农业科技创新中心,湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 人工神经网络 农产品 过程模拟 品质控制

年份：2009

124闪式提取香菇柄中麦角甾醇工艺研究

作者： 史德芳; 高虹; 程薇; 范秀芝; 乔宇; 周康; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

来源：食品工业科技

关键词： 香菇柄 闪式提取 麦角甾醇

年份：2014

125香菇复合调味品辐照灭菌效果及对其品质的影响

作者： 史德芳; 周明; 杨德; 薛淑静; 李露; 郭鹏; 高虹; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/国家食用菌加工技术研发分中心

来源：湖北农业科学

关键词： 香菇复合调味品 辐照杀菌 品质指标

年份：2011

126黑木耳红枣菌糕的研制

作者： 范秀芝; 史德芳; 陈丽冰; 孙忠伟; 程薇; 高虹; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 山东龙力生物科技股份有限公司

来源：食品工业科技

关键词： 黑木耳 红枣 菌糕

年份：2015

127基于PARMS技术的抗稻瘟病基因Piz-t分子标记的开发与利用

作者： 何娜; 王丽丽; 高虹; 张丽颖; 唐志强; 付亮; 王昌华; 隋国民; 郑文静; 马作斌;

机构： 辽宁省水稻研究所

来源：辽宁农业科学

关键词： 水稻 抗稻瘟病基因 分子标记

年份：2023

128北虫草培养基中多糖的闪式提取工艺研究

作者： 陈丽冰; 程薇; 高虹; 范秀芝; 史德芳; 北大核心

机构： 长江大学生命科学学院; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心国家食用菌加工技术研发分中心

来源：湖北农业科学

关键词： 北虫草[Cordyceps militaris(L.Fr.)Link] 多糖 闪式提取 正交试验

年份：2014

129灵芝多糖提取纯化及抗氧化研究

作者： 杨德; 周明; 程薇; 李露; 高虹; 史德芳; 杜欣; 陈明利; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工与核农技术分中心

来源：湖北农业科学

关键词： 灵芝多糖 提取纯化 分级醇沉 抗氧化

年份：2010

130不同极性溶剂提取对杨树桑黄功能成分及其抗氧化活性的影响

作者： 张琪; 殷朝敏; 高虹; 范秀芝; 史德芳; 陈盛; 刘吉发; 徐建华; 李真顺; 北大核心 CSCD

机构： 长江大学生命科学学院; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北浩伟科技股份有限公司; 新疆金桑湾生物科技有限公司; 品源(随州)现代农业发展有限公司

来源：食品工业科技

关键词： 杨树桑黄 活性成分 组分分析 抗氧化活性 相关性

年份：2025