作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:水产学报
关键词:
花鲈
表没食子儿茶素没食子酸酯
琼胶寡糖
新鲜度
蛋白质
生化特性
年份:2021
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
合浦珠母贝蛋白
微波辅助酶解
抗氧化活性
响应面法
年份:2014
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:南方水产科学
关键词:
青石斑鱼
硝基呋喃药物
消除规律
超高效液相串联质谱
年份:2018
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:大连海洋大学学报
关键词:
鱼肉
低温贮藏
品质变化
影响因素
年份:2017
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:南方水产科学
关键词:
淡水鱼类
鱼糜
加热
凝胶特性
磷脂
脂质
年份:2021
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
杂交鲟
营养成分
季节
年份:2021
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:水产学报
关键词:
花鲈
冰藏
新鲜度
蛋白质
生化特性
相关性
年份:2021
作者:
机构:
来源:南方水产
关键词:
罗非鱼
竞争力
技术贸易壁垒
质量安全
年份:2007
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:热带海洋学报
关键词:
河鲀毒素
超声波提取
固相萃取
高效液相色谱
年份:2012
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
咸鱼
贮藏条件
品质变化
感官评价
亚硝酸盐
年份:2012