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期刊名称

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关键词

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作者

杨贤庆 AND 李来好(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(314)
中国海洋大学食品科学与工程学院(18)
中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(16)
广东海洋大学食品科技学院(13)
上海海洋大学食品学院(12)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室(11)
广东顺欣海洋渔业集团有限公司(11)
农业部水产品加工重点实验室(10)
;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(9)
;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室;(9)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

排序方式：

111基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术分析不同处理方式腌干带鱼挥发性风味成分

作者：吴燕燕; 王悦齐; 李来好; 王锡昌; 杨贤庆; 蔡秋杏; 赵永强; 辛少平; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 上海海洋大学食品学院; 中国海洋大学食品科学与工程学院

来源：水产学报

关键词：带鱼腌干挥发性成分电子鼻顶空固相微萃取气相色谱—质谱联用

年份：2016

112高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响

作者：赵良; 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 辛少平; 周婉君; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产科学

关键词：罗非鱼鱼片高压静电场气调保鲜

年份：2016

113鲟鱼软骨骨胶与卡拉胶凝胶特性的研究

作者：郝淑贤; 石红; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 刁石强; 吴燕燕; 陈胜军; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：鲟鱼软骨卡拉胶相互作用凝胶特性

年份：2006

114高活性麒麟菜膳食纤维的提取

作者：陈培基; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：麒麟菜膳食纤维提取

年份：2007

115磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律

作者：邓建朝; 丁军伟; 杨贤庆; 李来好; 胡晓; 吴燕燕; 陈胜军; 杨少玲; 赵庆志; EI 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室;上海海洋大学食品学院; ;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室;上海海洋大学食品学院; ;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室;上海海洋大学食品学院;

来源：食品科学

关键词：青石斑鱼磺胺甲噁唑磺胺嘧啶超高效液相色谱-串联质谱代谢规律

年份：2018