91贝类中重金属镉的研究进展

作者： 方玲; 马海霞; 李来好; 杨贤庆; 荣辉; 岑剑伟; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所/国家水产品加工技术研发中心/农业农村部水产品加工重点实验室

来源：核农学报

关键词： 贝类 镉 形态 检测方法 评价

年份：2019

92水产品中孔雀石绿高效液相荧光检测法的改良研究

作者： 杨贤庆; 孙满义; 李来好; 岑剑伟; 吴燕燕; 戚勃; 石红; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 孔雀石绿 荧光检测 实验条件

年份：2008

93鱼糜凝胶形成方法及其凝胶特性影响因素的研究进展

作者： 刘芳芳; 林婉玲; 李来好; 杨贤庆; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 鱼糜 加工方法 影响因素 添加物

年份：2019

94蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规律

作者： 陈胜军; 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 樊丽琴; 戚勃; 邓建朝; 胡晓; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝圆鲹 腌制 N-二甲基亚硝胺(NDMA) N-二乙基亚硝胺(NDEA) 变化规律

年份：2015

95活鱼应激反应观测技术的研究进展

作者： 袁圆玥; 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 黄卉; 魏涯; 郝淑贤; 赵永强; 王悦齐; 林织; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 广东顺欣海洋渔业集团有限公司

来源：水产科学

关键词： 活鱼运输 应激反应 行为观测 人工智能

年份：2023

96海藻膳食纤维对雌激素吸附作用的研究

作者： 李刘冬; 李来好; 石红; 陈培基; 戚勃; 杨贤庆; CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国海洋药物

关键词： 海藻 膳食纤维 雌激素

年份：2005

97一氧化碳发色处理对罗非鱼鱼片暗色肉贮藏过程色泽影响分析

作者： 郝淑贤; 林婉玲; 李来好; 杨贤庆; 黄卉; 胡晓; 邓建朝; CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心

来源：南方水产科学

关键词： 罗非鱼鱼片 CO发色 贮藏 肌红蛋白

年份：2013

98水产标准化工作的作用和发展措施

作者： 吴燕燕; 李来好; 刁石强; 杨贤庆;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所加工室

来源：内陆水产

年份：2000

99江蓠藻渣膳食纤维制备工艺

作者： 戚勃; 杨贤庆; 李来好; 赵永强; 陈胜军; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 上海光谱仪器有限公司

来源：食品科学

关键词： 江蓠 藻渣 膳食纤维

年份：2011

100气调包装的调理啤酒鲈鱼片在微冻贮藏过程中的微生物群落多样性分析

作者： 吴燕燕; 钱茜茜; 朱小静; 李来好; 杨贤庆; 胡晓; 林婉玲; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：食品科学

关键词： Illumina MiSeq测序 调理啤酒鲈鱼片 气调包装 微冻贮藏 微生物群落多样性

年份：2019