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资源类型: 中文期刊
作者:王锋(精确检索)
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309条记录
131气相色谱法检测辐照牛肉中的碳氢化合物

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 碳氢化合物 辐照牛肉 标志物 鉴定

年份:2009

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132不同抗氧化剂对辐照熟五花肉脂肪氧化的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 辐照 熟五花肉 抗氧化剂 脂肪氧化

年份:2008

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133海南地区冬春作甜瓜病毒病病原鉴定与分析

作者: 北大核心

机构:

来源:中国蔬菜

关键词: 甜瓜病毒病 甜瓜黄斑病毒 西瓜银斑驳病毒 中国南瓜曲叶病毒 分类鉴定

年份:2023

134荞麦面条挤压生产工艺探讨

作者: CSCD

机构:

来源:ProceedingsofShanghaiInternationalSyposiumontheSafetyofCereal;Oil&Food(ISSCOF)2004

关键词: 挤压生产 Brabender 挤压温度 蒸煮品质 试验设计 糊化温度 挤压机 barrel torque 双螺杆

年份:2004

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135几种抗生素对柑桔胚性愈伤组织、原生质体生长的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:福建果树

关键词: 柑桔 抗生素 胚性愈伤组织 原生质体

年份:1998

136辐照对食品营养成分的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:食品与机械

关键词: 食品辐照 营养成分 辐解产物

年份:2005

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13711种品牌玉米油脂肪酸及异构体的主成分分析

作者: CSCD

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 玉米油 脂肪酸 异构体 气相色谱 主成分分析

年份:2016

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138玉米CBS基因家族的鉴定和特征分析

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 玉米 CBS基因家族 生物信息学 生物胁迫 非生物胁迫 特征分析

年份:2024

139电子束食品辐照的研究现状与应用特点

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 加速器 电子束 食品辐照

年份:2007

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140辐照对黄原胶分子量、结构及流变性能的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 黄原胶 辐照 分子量 分子量分布 结构 流变性能

年份:2011

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