141绿茶香气HS-SPME提取方法研究

作者： 叶国注; 江用文; 尹军峰; 袁海波; 王志岚;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室

来源：中国茶叶

关键词： 香气 HS-SPME 提取

年份：2009

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142基于气相色谱-质谱技术与多元统计分析对不同栗香特征绿茶判别分析

作者： 尹洪旭; 杨艳芹; 姚月凤; 张铭铭; 王家勤; 江用文; 袁海波; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室;中国农业科学院研究生院

来源：食品科学

关键词： 气相色谱-质谱 主成分分析 层次聚类分析 偏最小二乘判别分析

年份：2019

143基于因子分析法的我国县域茶产业竞争力评价

作者： 杨双旭; 江用文; 周炎花; CSCD

机构： 漳州天福茶职业技术学院; 漳州天福茶职业技术学院^中国农业科学院茶叶研究所

来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）

关键词： 茶学 茶产业 竞争力模型 因子分析

年份：2010

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144打造浙江绿茶品牌的思考

作者： 江用文;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2007

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145茶树品种对红茶茶汤色素及色差的影响

作者： 刘千录; 江用文; 江和源; 张建勇; ; 滑金杰; 徐斌; 薛金金;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江省茶叶加工工程实验室;中国农业科学院研究生院

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 品种 采摘标准 茶色素 色差 相关分析 方差分析

年份：2014

146我国茶树种质资源地区分布及部分植物学性状分析

作者： 李兰; 江用文; 熊兴平; 朱建淼;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

关键词： 茶树 种质资源 分布

年份：2008

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147EGCG纳米粒的制备及其抗肿瘤活性研究

作者： 黄美蓉; 应浩; 江用文; 江和源; 杜琪珍; 北大核心 CSCD

机构： 浙江工商大学食品与生物工程学院; 中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗坏血酸 β-乳球蛋白 纳米粒 抗肿瘤

年份：2015

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148α-二羰基化合物在不同茶类中的含量分布研究

作者： 陈文雪; 诸力; 刘跃云; 江用文; 朱宏凯; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 宜宾市茶产业研究院

来源：茶叶科学

关键词： 喹喔啉 儿茶素 3-脱氧葡萄糖醛酮 美拉德反应 丙酮醛

年份：2025