161热泵干燥槟榔中试工艺参数优化

作者： 张容鹄; 高元能; 冯建成; 谢辉; 邓浩; 庄光辉; 窦志浩; EI 北大核心 CSCD

机构： 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南泉能能源有限公司; 海南大学材料与化工学院

来源：农业工程学报

关键词： 干燥 工艺 优化 热泵 槟榔 加权评分法

年份：2016

162新疆葡萄干生产研究现状及展望

作者： 谢辉; 张雯; 伍新宇; 张付春; 钟海霞; 卢春生; 北大核心

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所

来源：北方园艺

关键词： 葡萄干 产量 品种 加工现状

年份：2015

163葡萄干品质指标探讨及因子分析

作者： 樊丁宇; 谢辉; 闫鹏; 周晓明; 张雯; 郭春苗; 孙峰; 卢春生; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所; 新疆葡萄瓜果开发研究中心

来源：西北农业学报

关键词： 葡萄干 品质指标 相关分析 因子分析 评价

年份：2012

164新疆无核白与无核白鸡心葡萄干品质特性研究

作者： 谢辉; 闫鹏; 张雯; 郭春苗; 樊丁宇; 周晓明; 卢春生;

机构： 新疆农科院园艺作物研究所

来源：食品科学技术学报

关键词： 绿色葡萄干 感官品质 营养品质 香气

年份：2016

165葡萄干饱满度评定指标及影响因子研究

作者： 郭春苗; 伍新宇; 周晓明; 樊丁宇; 谢辉; 张付春; 潘明启; 卢春生; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所/农业部新疆地区果树科学观测试验站

来源：新疆农业科学

关键词： 葡萄干饱满度 影响因子 评定指标

年份：2015

166菠萝蜜果皮黄酮提取工艺优化及比较

作者： 段宙位; 何艾; 窦志浩; 王世萍; 刘佳; 谢辉; 北大核心 CSCD

机构： 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 菠萝蜜果皮 黄酮 提取 抗氧化活性

年份：2017

167农业网站搜索引擎系统的设计与实现

作者： 杨晓蓉; 谢辉; 赵英杰;

机构： 中国农业科学院科技文献信息中心

来源：计算机与农业.综合版

年份：2003

168番木瓜肉丸的制作工艺

作者： 吉建邦; 谢辉; 曾建华; 康效宁; 万祝宁;

机构： 海南省农科院农产品加工保鲜研究所

来源：农产品加工

关键词： 番木瓜 肉丸 制作工艺

年份：2005

169不同储藏条件对贝壳粉处理槟榔品质的影响

作者： 何艾; 李远颂; 张容鹄; 窦志浩; 谢辉; 北大核心

机构： 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南大学

来源：食品工业

关键词： 槟榔 储藏温度 贝壳粉 品质

年份：2015

170真空包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响

作者： 方宗壮; 段宙位; 窦志浩; 何艾; 谢辉; 北大核心 CSCD

机构： 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室; ;海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室;

来源：食品工业科技

关键词： 鲜切菠萝 真空贮藏 品质 贮藏期

年份：2018