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杜方岭(191)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:杜方岭(精确检索)

排序方式：

181甘薯的营养价值及其开发利用研究

作者：杜方岭; 王文亮; 王守经;

机构：山东省农科院原子能农业应用研究所

来源：中国食物与营养

关键词：甘薯营养加工

年份：2008

182冷却方式和电刺激对牛肉品质的影响

作者：胡鹏; 王守经; 杜方岭;

机构：山东省农业科学院农产品研究所

来源：中国食物与营养

关键词：电刺激冷却方式牛肉嫩度

年份：2010

183小麦胚芽油提取工艺研究

作者：马娇; 林洋; 陶海腾; 徐同成; 刘丽娜; 邱斌; 张佩佩; 杜方岭;

机构：山东省农业科学院农产品研究所

来源：中国食物与营养

关键词：小麦胚芽油压榨法浸出法萃取法水酶法

年份：2012

184电子束辐射技术在食品贮藏加工中的应用

作者：杜方岭; 王守经; 胡鹏; 张奇志; 祝清俊;

机构：山东省农业科学院农产品研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词：电子束加速器辐射技术发展前景

年份：2010

185乳酸菌发酵冷榨花生粕生产花生酸奶的工艺研究

作者：孙欣; 祝清俊; 王文亮; 陈蕾蕾; 杜方岭;

机构：山东省农业科学院农产品研究所

来源：中国食物与营养

关键词：冷榨花生粕乳酸菌花生酸奶

年份：2011

186对高糖损伤HBZY-1细胞具有保护作用的天然植物提取物的筛选及其抗炎活性研究

作者：孙文佳; 杜方岭; 刘玮; 徐同成; 闵伟红; EI 北大核心

机构：吉林农业大学食品科学与工程学院山东省农业科学院农产品研究所; 山东省农业科学院农产品研究所; 江西农业大学食品科学与工程学院; 吉林农业大学食品科学与工程学院

来源：现代食品科技

关键词：高糖肾小球系膜细胞活性物质

年份：2017

187基于主成分分析的糖尿病专用山药品种筛选

作者：关倩倩; 宗爱珍; 祁瑜婷; 杜方岭; 刘丽娜; 徐同成; 李晓龙; 邱斌; 刘玮; 贾敏; 李华; 北大核心 CSCD

机构：扬州大学旅游烹饪学院;山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室;山东省农业科学院蔬菜花卉所; ;扬州大学旅游烹饪学院;山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室;山东省农业科学院蔬菜花卉所; ;扬州大学旅游烹饪学院;山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室;山东省农业科学院蔬菜花卉所;

来源：食品工业科技

关键词：山药品质评价主成分分析品种筛选体外升糖指数

年份：2018