181世界有机渔业发展动态

作者： 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：水产科技

关键词： 有机渔业 有机农业 标准法规

年份：2006

182来源于腌干鱼的乳酸菌中抗氧化酶及胞外多糖研究

作者： 蔡秋杏; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 赵永强; 王悦齐; 北大核心 CSCD

机构： 钦州学院食品工程学院广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室; ;钦州学院食品工程学院广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室; ;钦州学院食品工程学院广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室;中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室;

来源：水产学报

关键词： 乳酸菌 腌干鱼 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 过氧化氢酶 胞外多糖

年份：2017

183水产品非热杀菌技术研究进展

作者： 赵永强; 张红杰; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 北大核心 CSCD

来源：食品工业科技

关键词： 非热杀菌 水产 应用 进展

年份：2015

184一氧化碳发色肉制品安全性分析

作者： 郝淑贤; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 石红; 陈胜军; 周婉君; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 一氧化碳 肉制品 发色 安全性

年份：2006

185不同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响

作者： 王牌; 杨少玲; 戚勃; 杨贤庆; 李春生; 王迪; 赵永强; 李来好; 胡晓; 陈胜军; 北大核心 CSCD

机构： 上海海洋大学食品学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室

来源：南方水产科学

关键词： 琼胶 海藻酸钠 交联剂 可食膜

年份：2023

186高效液相色谱法测定养殖水体中呋喃西林

作者： 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 黄卉; 刁石强; 辛少平; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心

来源：食品科学

关键词： 高效液相色谱 水体 呋喃西林 固相萃取

年份：2013

187腌干鱼制品热泵干燥工艺参数优化

作者： 任中阳; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 戚勃; 岑剑伟; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产科学

关键词： 腌干鱼制品 热泵干燥 工艺 优化

年份：2015

188抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析

作者： 王悦齐; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 王锡昌; 蔡秋杏; 赵永强; 魏涯; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 上海海洋大学食品学院; 中国海洋大学食品科学与工程学院

来源：食品科学

关键词： 腌干鱼 乳酸菌 脂肪氧化 主成分分析

年份：2017

189带鱼腌制加工过程理化指标、微生物和生物胺的动态变化及相关性

作者： 吴燕燕; 陈玉峰; 李来好; 杨贤庆; 林婉玲; 杨少玲; 王锦旭; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：水产学报

关键词： 带鱼 腌制加工 理化指标 微生物 生物胺 相关性

年份：2015

190咸鱼中戊糖片球菌产亚硝酸盐还原酶的条件优化

作者： 吴燕燕; 王雅楠; 李来好; 杨贤庆; 戚勃; 黄卉; 马海霞; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 咸鱼 戊糖片球菌 亚硝酸盐还原酶 条件优化

年份：2013