161孔雀石绿及隐色孔雀石绿在花鲈组织中的分布与消除规律

作者： 丁军伟; 邓建朝; 杨贤庆; 李来好; 赵庆志; 吴燕燕; 陈胜军; 李春生; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品工业科技

关键词： 残留 孔雀石绿 隐色孔雀石绿 花鲈 组织分布

年份：2017

162提高鲮鱼鱼糜弹性的方法

作者： 杨贤庆; 李来好; 周婉君; 李刘冬; 陈陪基; 吴燕燕; 刁石强;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 鲮鱼 鱼糜 工艺 弹性 凝胶强度

年份：2003

163海带膳食纤维的功能活化及其通便作用

作者： 陈培基; 李刘冬; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 李来好; CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国海洋药物

关键词： 海带 膳食纤维 功能活化 通便作用

年份：2004

164固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定水体中的孔雀石绿

作者： 邓建朝; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 辛少平; 魏涯; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室

来源：食品科学

关键词： 孔雀石绿 固相萃取 高效液相色谱 水体

年份：2012

165传统腌制鱼类产品加工技术的研究现状与发展趋势

作者： 吴燕燕; 赵志霞; 李来好; 杨贤庆;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院; ;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院; ;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;

来源：中国渔业质量与标准

关键词： 腌制鱼类产品 食盐渗透 蛋白质 风味 工艺技术 质量安全

年份：2017

166冷冻鱼糜的生产技术

作者： 李来好; 杨贤庆;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：制冷

年份：1996

167鲟鱼软骨素提取工艺研究

作者： 郝淑贤; 魏涯; 李来好; 杨贤庆; 林婉玲; 胡晓; 黄卉; 岑剑伟; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究; 中国水产科学研究院南海水产研究,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心

来源：食品工业科技

关键词： 硫酸软骨素 软骨 碱解 酶解

年份：2012

168船上加工日本鳀的质量安全管理研究

作者： 魏涯; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 刁石强; 黄卉; 周婉君; 宫晓静;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产科学

关键词： 船上加工 日本鳀 HACCP

年份：2011

169烟熏罗非鱼片产品HACCP质量安全控制体系的建立

作者： 陈胜军; 李来好; 杨贤庆; 吴燕燕; 戚勃; 马海霞; 邓建朝;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心

来源：中国渔业质量与标准

关键词： 烟熏罗非鱼片 HACCP 质量安全 控制

年份：2013

170鲮鱼肌肉热变性特点的研究

作者： 邱澄宇; 吴燕燕; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 陈培基;

机构： 集美大学生物工程学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：集美大学学报(自然科学版)

关键词： 鲮鱼 肌肉热变性 失水率 V值 过氧化物酶活性

年份：2005