181油菜多层次加工与综合利用技术

作者： 黄凤洪;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：农产品加工

年份：2008

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182脱皮双低菜籽粕的开发和饲用研究

作者： 李文林; 黄凤洪; 彭健; 刘振利; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所国家油菜工程技术研究中心; 华中农业大学动物科技学院

来源：中国油脂

关键词： 双低油菜籽 脱皮双低菜籽粕 菜籽粕 脱皮 冷榨 膨化 工艺

年份：2006

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183油料(油菜、花生)全产业链大数据的建设

作者： 蒋锐; 黄凤洪; 吴渝; 霍梦佳; 刘华威;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院农业信息研究所; 神州数码信息服务股份有限公司

来源：农业大数据学报

关键词： 油料;全产业链;大数据;数据平台建设;农业大数据

年份：2021

184菜籽多酚研究进展

作者： 郑畅; 杨湄; 张苗; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室; 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室; 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 菜籽多酚 芥子酸 芥子碱 canolol(vinylsyringol) 抗氧化活性 菜籽油加工

年份：2017

185蛋白饲料资源的开发利用

作者： 周立新; 黄凤洪; 北大核心

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：粮食与饲料工业

年份：1999

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186菜籽油制备生物柴油共溶剂的选择

作者： 廖李; 黄凤洪; 乔宇; 熊光权; 汪兰; 吴文锦; 程薇;

机构： 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/胡北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 中国农业科学院油料作物研究所加工工程中心

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 菜籽油 共溶剂 酯交换反应 生物柴油 溶剂

年份：2012

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187大豆品种和混菌发酵对纳豆品质及风味改良效果研究

作者： 金虎; 时杰; 关品; 李坤朋; 黄凤洪; 钮琰星; 王改改; 陈洪; 周新安;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 湖北尝香思食品有限公司

来源：农产品加工

关键词： 纳豆 纳豆激酶 乳酸菌 风味 混菌发酵

年份：2016

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188葵花籽粕酶法制备多肽的湿热预处理研究

作者： 郭婷婷; 万楚筠; 黄凤洪; 曾涛; 北大核心 CSCD

机构： ; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油脂

关键词： 葵花籽粕 湿热处理 酶解 预处理

年份：2017

189不同α-亚麻酸含量油脂降脂活性研究

作者： 邓乾春; 禹晓; 黄凤洪; 黄庆德; 杨金娥; CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

关键词： α-亚麻酸 高脂模型 降脂活性 脂质过氧化 中性固醇

年份：2010

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190新型油料作物荠蓝初探

作者： 黄凤洪; 黄庆德; 谢笔钧; 钮琰星; 北大核心

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 荠蓝 脂肪酸组成 氨基酸组成

年份：2006

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