筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(328)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(250)
  • 北大核心(240)
  • EI(14)

期刊名称

  • 中国油脂(76)
  • 中国油料作物学报(63)
  • 食品科学(17)
  • 中国食物与营养(15)
  • 粮食与油脂(12)
  • 中国粮油学报(11)
  • 农业工程学报(10)
  • 食品工业科技(10)
  • 第十二届国际油菜大会论文集(6)
  • 食品研究与开发(5)

显示更多

关键词

  • 生物柴油(26)
  • 菜籽油(16)
  • 脱皮(14)
  • 微波(13)
  • 植物甾醇(12)
  • α-亚麻酸(11)
  • 氧化稳定性(11)
  • 冷榨(10)
  • 微波预处理(10)
  • 油脂(10)

显示更多

作者

  • 黄凤洪(328)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(204)
  • 华中农业大学食品科技学院(36)
  • 中国农科院油料作物研究所(18)
  • 中国农业科学院(15)
  • 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(9)
  • 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(7)
  • 华中农业大学(7)
  • 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(7)
  • 中国农业科学院油料作物研究所农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(6)
  • 中国农业科学院油料作物研究所/国家油菜工程技术研究中心(5)

显示更多

年份

  • 2025(1)
  • 2024(1)
  • 2023(2)
  • 2022(3)
  • 2021(6)
  • 2020(5)
  • 2019(18)
  • 2018(14)
  • 2017(16)
  • 2016(16)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄凤洪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共328条记录
321亚麻籽油中药软胶囊的急性毒性试验和遗传毒性试验研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 亚麻籽油中药软胶囊 急性毒性试验 遗传毒性试验

年份：2010

  附件下载
322生物柴油氧化稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油料作物学报

关键词： 生物柴油 氧化 稳定性 烘箱法

年份：2007

  附件下载
323天然抗氧化剂研究现状

作者：

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 天然抗氧化剂 结构类型 抗氧化机理

年份：2003

  附件下载
324影响花生酱稳定性的关键

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科学

关键词： 花生酱 稳定性 工艺

年份：1999

325亚麻环肽性质及呈苦机理相关研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 亚麻籽环肽 结构功能 分析方法 呈苦机理 环肽氧化 脱苦方法

年份：2025

326响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 中碳链脂肪酸甘油三酯 菊粉 微胶囊 响应面分析

年份：2023

327中国结构脂产业现状与发展对策建议

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 结构脂 制备 功效 应用 产业化 发展趋势

年份：2023

328花生加工产业现状与发展趋势

作者：

机构：

来源：农产品加工(下半月)

关键词： 花生 加工 产业现状 深加工

年份：2022

首页上一页...30313233下一页尾页

微信小程序