201发酵法生产多不饱和脂肪酸

作者： 张燕鹏; 黄凤洪; 杨湄; 夏伏建; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 华中农业大学食品科技学院,中国农业科学院油料作物研究所武汉430062,中国农业科学院油料作物研究所,中国农业科学院油料作物研究所,中国农业科学院油料作物研究所 武汉430070,武汉430062,武汉430062,武汉430062

来源：中国生物工程杂志

关键词： 多不饱和脂肪酸 微生物 发酵 提取纯化

年份：2007

  附件下载

202辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展

作者： 臧茜茜; 陈鹏; 张逸; 黄凤洪; 邓乾春;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室; ;中国农业科学院油料作物研究所;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室; ;中国农业科学院油料作物研究所;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

来源：中国食物与营养

关键词： 辅助降血糖 功能食品 功效成分

年份：2017

203加工工艺对菜籽油主要挥发性风味成分的影响

作者： 杨湄; 刘昌盛; 周琦; 郑畅; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： SPME GC/MS联用 菜籽油 挥发性风味 加工

年份：2010

  附件下载

204响应面法优化花生四烯酸油酶法脱胶工艺研究

作者： 郭婷婷; 万楚筠; 黄凤洪; 魏春磊; 刘锐; 黄家章; 北大核心

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：粮食与油脂

关键词： 花生四烯酸油 酶法脱胶 响应面法

年份：2022

205油菜籽活性成分和功能特性的研究进展

作者： 杨陈; 汤虎; 韩领; 张浩; 张珍; 黄凤洪;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国食物与营养

关键词： 油菜籽 营养成分 生物活性物质 生理功能

年份：2017

  附件下载

206双螺杆冷榨机的研制与应用(英文)

作者： 李文林; 黄凤洪; 顾强华; 甘维睿; CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 武汉良龙机械制造有限公司

来源：第十二届国际油菜大会论文集

关键词： twin-screwexpeller,double-lowrapeseed,de-hulled,coldpressing,equipment

年份：2007

  附件下载

207α-亚麻酸与γ-亚麻酸

作者： 周立新; 黄凤洪; 严兴初; 李文林;

机构： 中国农科院油料作物研究所

来源：西部粮油科技

关键词： α-亚麻酸 γ-亚麻酸 生理功能 资源

年份：2000

  附件下载

208不同类型油菜的硫代葡萄糖甙及脱毒利用概述

作者： 吴新镛; 黄凤洪; 北大核心

机构： 中国农科院油料所生物化学与食品科学研究室

来源：中国油脂

年份：1992

  附件下载

209响应面法优化微波提取竹节参总皂苷的工艺条件

作者： 李露; 吴文锦; 黄凤洪; 陈洪; 杨玉平; 北大核心

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 华中农业大学食品科技学院; 华中农业大学食品科技学院湖北农业科技创新中心农产品加工与核农技术分中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所中国农业科学院油料作物研究所; 湖北农业科技创新中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所华中农业大学食品科技学院中国农业科学院油料作物研究所

来源：食品科技

关键词： 竹节参 竹节参总皂苷 微波提取 响应面法

年份：2010

  附件下载

210二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究

作者： 黄凤洪; 夏伏建; 王江薇; 钮琰星; 李建华; 刘爱福; CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 武汉大学弘元股份有限公司

来源：氨基酸和生物资源

关键词： 双低菜籽 氨基酸 脱皮 硫酸 二次中和 脱色

年份：2004

  附件下载